সামুদ্রিক শৈবাল (কম্বু/কেল্প) প্রাকৃতিক মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের সাথে তুলনা করা যেতে পারে, এতে উমামি স্বাদ রয়েছে এবং এর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। এটি প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ডায়েটারি ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ক্যারোটিন, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, নিয়াসিন এবং আয়োডিনের মতো বিভিন্ন মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ। আমাদের কোম্পানি গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজড উৎপাদন করতে পারে।